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2014年04月25日

【ワイン紹介】"Dovi" Metodo Classico

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“ドヴィ”　メトドクラシコ BRUT
"Dovi" Metodo Classico

2012年の来日プロモーション時に発表された
カラブリア・ポッリーノの脅威のメトドクラシコスプマンテ。
FERROCINTOの最も良い畑のシャルドネの特徴を
最大限活かした高貴な辛口スプマンテ。

酸が高く、香りの豊かなシャルドネをステンレスタンクで醗酵後、
瓶熟最低24ヶ月。

名称はオーナーLUIGIの息子の愛称から“Dovi”と名付けられました。
低価格ワインだけではない、ワイナリーの本質となるクオリティを
是非、堪能して下さい。

【品種】　シャルドネ　100％




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posted by フェッロチント at 15:25| Comment(0) | ワイン紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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