TENUTE FERROCINTO Pollino Calabria

ＴＥＮＵＴＥＦＥＲＲＯＣＩＮＴＯは２００７年にカラブリア州の北端、ポッリーノ山脈のふもとに
設立されました。標高４５０ｍ、古くからブドウ栽培に最良の場所とされてきたＶＩＧＮＡと呼ばれる地域を中心に
自社畑が広がります。今までの州政府の方針とは違う独自の地質調査により、古来から栽培されてきたマリオッコ種を主要品種として、アリアニコ種、グレコ・ビアンコ種、モントニコ種。さらには
外来品種のカベルネ・ソーヴィニヨン種、シャルドネ種から、個性溢れるワインを作り出しています。
２０１１年にはＦＥＲＲＯＣＩＮＴＯの主張が認められ、マリオッコ種を使用した
ＴＥＲＲＥ　ＤＩ　ＣＯＳＥＮＺＡ　ＤＯＰが誕生しました。
このＢＬＯＧは、新時代のカラブリアワインを担う、ＴＥＮＵＴＥＦＥＲＲＯＣＩＮＴＯのインフォメーションページとして、様々な情報を提供して行きたいと思っています。

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2017年09月20日

【関東/築地】プロモーション参加店舗のご案内

カラブリア　フェッロチント　プロモーション　2017　参加店舗様案内

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【店名】

トラットリア築地パラディーゾ！

【住所】

東京都中央区築地6-27-3

[ここに地図が表示されます]

【TEL】

03-3545-5550

【営業時間】

11：00～14：00（L.O)

18：00～22：00（L.O)

※土日 17：30～21：00（L.O)

【定休日】

水曜日

【URL】

http://www.tsukiji-paradiso.com/

【お店の一言PR】

築地場外市場では珍しい南イタリア料理。新鮮な魚介料理とワインでイタリアにいる気分!?

【関連する記事】

posted by フェッロチント at 17:01| Comment(0) | 2017年参加飲食店-関東 |

【ワイン紹介】FERROCINTO AGLIANICO IGP CALABRIA

フェッロチント　アリアニコ　ＩＧＰ　カラブリア
FERROCINTO AGLIANICO IGP CALABRIA

海抜450Mのカラブリア州北部ポッリーノ山脈の麓で造られるアリアニコ。

樹齢も安定し、2014年VTよりロゼに加えて赤ワインの生産がスタートしました。

系統的にはバジリカータのヴルトゥレと同じクローンから造られます。

ステンレスタンクで醗酵バリックで6か月熟成。

しっかりとしたタンニンを持ち合わせながら程よい酸と果実味のバランスのワインです。

品種：アリアニコ100%

posted by フェッロチント at 15:38| Comment(0) | ワイン紹介 |

【関東/矢口渡】プロモーション参加店舗のご案内

カラブリア　フェッロチント　プロモーション　2017　参加店舗様案内

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【店名】

ラ・カンティネッタ多摩川

【住所】

東京都大田区多摩川1-24-19

[ここに地図が表示されます]

【TEL】

03-5741-8188

【営業時間】

15：00～22：00

【定休日】

木曜日

【URL】

https://www.ilglicine.tokyo/

【お店の一言PR】

ラ・カンティネッタ多摩川は、イタリアワインを専門にレストランから酒販店まで、

約２０年間渡り歩いてきた店主が開業した “エノテカ＆バール”（ワインショップ＆ワインバー）です。

posted by フェッロチント at 15:11| Comment(0) | 2017年参加飲食店-関東 |

【ワインショップ】プロモーション参加店舗のご案内

カラブリア　フェッロチント　プロモーション　2017　参加店舗様案内

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【店名】

ラ・カンティネッタ多摩川

【住所】

東京都大田区多摩川1-24-19

[ここに地図が表示されます]

【TEL】

03-5741-8188

【営業時間】

15：00～22：00

【定休日】

木曜日

【URL】

https://www.ilglicine.tokyo/

【お店の一言PR】

ラ・カンティネッタ多摩川は、イタリアワインを専門にレストランから酒販店まで、

約２０年間渡り歩いてきた店主が開業した “エノテカ＆バール”（ワインショップ＆ワインバー）です。

posted by フェッロチント at 15:08| Comment(0) | 2017年参加ワインショップ |

2017年09月19日

【関東/新富】プロモーション参加店舗のご案内

カラブリア　フェッロチント　プロモーション　2017　参加店舗様案内

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【店名】

ノードロッソ

【住所】

東京都中央区新富1-6-5-107

[ここに地図が表示されます]

【TEL】

03-5542-0504

【営業時間】

11：30～14：00

18：00～23：30

【定休日】

日曜日

【お店の一言PR】

都内唯一、山形牛の素牛尾花沢牛と品川食肉市場から仕入れる鮮度抜群の内臓料理を

素敵なイタリアワインと共にお楽しみください。

posted by フェッロチント at 14:35| Comment(0) | 2017年参加飲食店-関東 |

【北海道】プロモーション参加飲食店一覧

カラブリアフェッロチントプロモーション 2017の

北海道エリアの参加飲食店一覧です。

【北海道】

・ピッツェリアナポレターナラ・タヴォロロッツァ（札幌）

・baR menta（札幌）

posted by フェッロチント at 14:08| Comment(0) | 2017年参加飲食店-北海道 |

2017年09月15日

【関東/井の頭】プロモーション参加店舗のご案内

カラブリア　フェッロチント　プロモーション　2017　参加店舗様案内

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【店名】

イタリアワインと食材阿部

【住所】

東京都三鷹市井の頭3-31-1井の頭レジデンス１F

[ここに地図が表示されます]

【TEL】

0422-29-9106

【営業時間】

17：00～23：30（月～金）

13：00～23：30（土）

【定休日】

日曜日、第二月曜日

【お店の一言PR】

東京西側地域で最も刺激的なイタリアワイン専門バーです（当社比）

posted by フェッロチント at 11:46| Comment(0) | 2017年参加飲食店-関東 |

【ワインショップ】プロモーション参加店舗のご案内

カラブリア　フェッロチント　プロモーション　2017　参加店舗様案内

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【店名】

イタリアワインと食材阿部

【住所】

東京都三鷹市井の頭3-31-1井の頭レジデンス１F

[ここに地図が表示されます]

【TEL】

0422-29-9106

【営業時間】

17：00～23：30（月～金）

13：00～23：30（土）

【定休日】

日曜日、第二月曜日

【お店の一言PR】

東京西側地域で最も刺激的なイタリアワイン専門バーです（当社比）

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【ワインショップ】プロモーション参加店舗のご案内

カラブリア　フェッロチント　プロモーション　2017　参加店舗様案内

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【店名】

THE WINERY TOKYO

【住所】

東京都港区麻布十番2-4-14

[ここに地図が表示されます]

【TEL】

03-6809-4420

【営業時間】

12：00～21：00

【定休日】

なし

【URL】

http://www.thewinerytokyo.com/

【お店の一言PR】

有名無名に関わらず世界各地の小規模生産者や家族経営ワイナリーに焦点を当て、

土地の滋味に溢れ自然に優しい、本当に素晴らしいワインのみを販売する専門店です。

posted by フェッロチント at 11:43| Comment(0) | 2017年参加ワインショップ |

2017年09月14日

【ワインショップ】プロモーション参加店舗のご案内

カラブリア　フェッロチント　プロモーション　2017　参加店舗様案内

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【店名】

サケパラ

【住所】

松江市学園南１丁目１９番１２号

[ここに地図が表示されます]

【TEL】

0852-21-4828

【営業時間】

9：00～20：00

【定休日】

なし

【URL】

http://www.paradise-corporation.co.jp/

【お店の一言PR】

ワインの取り扱いアイテム数は山陰で最大！

posted by フェッロチント at 17:31| Comment(0) | 2017年参加ワインショップ |

【中国・四国】プロモーション参加飲食店一覧

カラブリアフェッロチントプロモーション 2017の

中国・四国エリアの参加飲食店一覧です。

【島根】

・ALSOLE（松江）

posted by フェッロチント at 17:23| Comment(0) | 2017年参加飲食店-中国・四国 |

【東北】プロモーション参加飲食店一覧

カラブリアフェッロチントプロモーション 2017の

東北エリアの参加飲食店一覧です。

【福島】

・IncontraHirayama（郡山）

posted by フェッロチント at 15:15| Comment(0) | 2017年参加飲食店-東北 |

【東北/郡山】プロモーション参加店舗のご案内

カラブリア　フェッロチント　プロモーション　2017　参加店舗様案内

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【店名】

Incontra Hirayama

【住所】

福島県郡山市赤木町１１－２０

[ここに地図が表示されます]

【TEL】

024-983-5130

【営業時間】

11：30～14：00（土・日・月のみ）

18：00～22：00（水～月）

【定休日】

火曜日

【URL】

http://incontra-hirayama.com/

【お店の一言PR】

ただ単に空腹を満たすだけでなく私たちは心も満たされるようなお店を目指しております。

posted by フェッロチント at 10:53| Comment(0) | 2017年参加飲食店-東北 |

2017年09月12日

【関東/三鷹】プロモーション参加店舗のご案内

カラブリア　フェッロチント　プロモーション　2017　参加店舗様案内

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【店名】

Shot Bar Stories

【住所】

東京都三鷹市下連雀4-16-18

[ここに地図が表示されます]

【TEL】

0422-43-5586

【営業時間】

18：00～23：00

日曜日18：00～20：00

【定休日】

木曜日

【URL】

http://www.yamasake.com/cgi-bin/mitakayamasake/siteup.cgi?category=4&page=0

【お店の一言PR】

美味しくて、高品質なイタリアワインをグラスでお楽しみいただけます！

隣のやまもと酒店で販売しているワインも持ち込むことも可能です！

posted by フェッロチント at 15:00| Comment(0) | 2017年参加飲食店-関東 |

【中国・四国/松江】プロモーション参加店舗のご案内

カラブリア　フェッロチント　プロモーション　2017　参加店舗様案内

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【店名】

AL SOLE

【住所】

島根県松江市朝日町489番地三洋苑ビル１F

[ここに地図が表示されます]

【TEL】

0852-28-0272

【営業時間】

18：00～24：00

【定休日】

日曜日（祝前日の場合、翌月曜日）

【URL】

https://www.facebook.com/ItalianoAlSole/

【お店の一言PR】

旬の地元食材を使った島根ならではのイタリアンです。

posted by フェッロチント at 11:22| Comment(0) | 2017年参加飲食店-中国・四国 |

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